ChefJet 3D為單色印表機，尺寸為8x8x6吋，可用來印製單色的甜點，可使用的材料包括巧克力、香草、薄荷、蘋果、櫻桃，與西瓜，售價將低於5000美元。ChefJet Pro 3D則是全彩的甜點印表機，有10x14x8吋的容量，亦支援上述材料，價格在1萬美元以下。

專精於3D列印解決方案的3D Systems在本周的消費者電子展（CES）上除了發表多款3D印表機及掃描器等產品之外，並展示了可列印甜點的ChefJet 3D印表機系列，預計於下半年上市。

3D Systems表示，ChefJet 3D甜點印表機將會是專業烘焙師、餅乾專家，或高檔餐廳必備的工具，內建的軟體讓不熟悉CAD的使用者都能不費力地製造出客製化的甜點。

ChefJet 3D印表機系列有兩款，分別是ChefJet 3D與ChefJet Pro 3D。其中，ChefJet 3D為單色印表機，尺寸為8x8x6吋，可用來印製單色的甜點，可使用的材料包括巧克力、香草、薄荷、蘋果、櫻桃，與西瓜，售價將低於5000美元。

至於ChefJet Pro 3D則是全彩的甜點印表機，有10x14x8吋的容量，亦支援上述材料，價格在1萬美元以下。

除了甜點印表機之外，3D Systems亦更新旗下的3D印表機機種，包含1萬美元以下的CeraJet 3D、5000美元以下的CubeJet 3D與1000美元以下的Cube 3。

其中，CeraJet 3D可用來印製類似手工的陶瓷產品，可在下半年出貨；CubeJet 3D則是全新的產品，可印出全彩的產品，鎖定小型企業、個人創業家、業餘愛好者與教育界，也會在下半年上市。

Cube 3更宣稱是全球首款價格低於1000美元的隨插即用3D印表機，可使用多種素材並具有雙色列印能力，標榜安全且容易使用，適用於家中的成人與孩童，且有支援Windows、Android與iOS的程式，預計於第二季問世。

市場研究機構IDC預測，全球的3D印表機市場自2012年到2017年將有大量的成長，包括HP與其他傳統的印表機業者都準備要進入該市場，在這期間的裝置出貨量與營收的每年成長比例將分別達到59%與29%，這5年的全球3D印表機出貨量將成長10倍。（編譯/陳曉莉）

3D System 現場展示與試吃3D列印的巧克力

3D列印的彩色甜點

和許多科技新鮮物一樣，3D列印起初也從專業社群中開始風行，隨著越來越多企業開始認知到這項技術有助於降低生產成本，並可提升生產效率後，3D列印正準備成為主流應用。根據國際數據公司（IDC）的最新研究指出，從2012年至2017年，全球3D印表機出貨量的年均複合成長率可達59％，營收成長率則可達29％。

「正當傳統列印技術面臨市場成熟而成長停滯的情況，未來將可看到3D列印機的單位出貨量在預測期內（2012年至2017年）成長10倍，且世界各地的硬體價值在短期內將增加一倍以上，」IDC分析師柯梅茲（Keith Kmetz）說，並認為列印這項技術，已從內容輸出延伸至創造實體物品，帶來了超乎想像的發展機會。

3D列印不再僅限於早期採用者或科技愛好者的利基市場，目前正廣泛被作為商業應用，可帶來成本和生產效率上的效益。除了一般的生產或研發應用之外， 在航太、汽車、教育、牙科、珠寶、醫療、娛樂等產業當中，3D列印也將帶來更多新發展。

從產業面來看，傳統的印表機大廠同樣相中3D列印的發展潛力，並試圖切入相關市場。像是惠普（HP）正準備在2014年中期進入市場，柯尼卡美能達（Konica Minolta）也即將簽署一份經銷3D列印機的美國協議，還有許多其他列印機廠商也虎視眈眈，想抓準時機切進這個利潤豐厚的市場。